夫妻肺片发源地？美味*** 2014女演员

夫妻肺片发源地？

夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。

该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

夫妻肺片，又称夫妻煮肺，是一道著名的四川传统凉菜。它起源于四川省成都市，具有悠久的历史。据传，清朝末年，一位叫郭永发的小贩，以出售煮牛杂碎为生。在偶然的机会下，他将牛杂切成薄片，用调料搅拌均匀，并加入凉拌菜叶，做成一道美味的凉菜。后来，郭永发与妻子共同经营这道菜，并将其命名为“夫妻肺片”。

夫妻肺片是一道传统的川菜，起源于四川成都。据说，夫妻肺片的名字来源于一对夫妻，他们在成都开了一家小摊贩，卖的就是这道肺片。这对夫妻的肺片做得非常好吃，因此很快就在成都城里走红了。后来，这道菜就被称为夫妻肺片，成为了四川餐桌上的一道经典美食。夫妻肺片的主要原料是猪肺和牛肉，配以各种调料和辣椒油，口感鲜美，香辣可口，是四川菜系中的一道代表性菜品。

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